David Vidal

Kurz vede: David Vidal
Začátek kurzu: 21. 10. 2019 - 9:00
Konec kurzu: 24. 10. 2019 - 17:00
Jazyk: AJ (Překlad: Ano )
Typ kurzu: Profesionálové
Cena: 12 600 Kč - 15 800 Kč

Informace o kurzu:

Demonstrativní kurz

Kurz probíhá demonstrativní formou, v průběhu je možné pokládat cukráři otázky.

Na kurzu se naučíte:

  • jak připravit jednotlivé dezerty
  • jak připravit krémy a těsta, která Vám budou inspirací k výrobě Vašich vlastních dezertů
  • jak správně nazdobit dezerty
  • speciální techniky a dovednosti od mistrů cukrářů

 

Na kurzu dostanete:

  • recepty na přípravu dezertů
  • rady a tipy od profesionálů
  • certifikát z daného kurzu
  • welcome drink
  • pitný režim po celou dobu kurzu
  • drobné občerstvení
  • ochutnávku připravených dezertů

 

Kurz vede: David Vidal

David studoval na Maltě na Institutu studií cestovního ruchu a později byl vyučen několika skvělými učiteli. Poté se rozhodl být šéf kuchařem. Jeho první láska byla středomořská a sicilská kuchyně. Vychutnání úžasných jídel s jemným olivovým olejem a čerstvou bazalkou bylo jeho turné. Jeho vzdělání a hledání zaměstnání vedly do Londýna, kde si vylepšil své dovednosti v kuchyni v hotelech a restauracích po celé Evropě. Na jednom z těchto míst se setkal s jeho budoucí ženou a šéfkuchařkou z velmi chladného, ale krásného Švédska. Jak se to stalo, ve jejím rodném městě je známý hotel s vynikající kuchyní a tam se s Davidem usadili.