Jérôme Chaucesse

Cukrářské umění Jérôma Chaucesseho vyniká především pro svoji opulentní a dokonalou eleganci. Pracoval bok po boku s nejslavnějšími francouzskými šéfkuchaři, jako jsou například Gerard Boyer v Reims, Marc Meneau v Saint Pere sous Vezelay a Michel Guerard v Eugenie les bains. Často bývá zván jako porotce do cukrářských soutěží.

Komentáře