Macarons 24. 11. 2020

Vede: Tým Ivety Fabešové
Začátek: 24. 11. 2020 - 15:30
Konec: 24. 11. 2020 - 19:30
Jazyk: ČJ (Překlad: Ne )
Typ: Dětská akademie
Cena: 2 000 Kč

Informace:

Macaron versus macaroon… Ano, i této záludnosti se během kurzu francouzských makronek budeme věnovat. Zaměříme se na nejzajímavější fakta a připravíme hned několik druhů macarons – ať už po chuťové či vzhledové stránce!

 

Teoretická část:

  • Povídání o původu macarons
  • Vysvětlení základních pojmů
  • Macaron vs. macaroon

Praktická část:

  • Příprava francouzských macarons
  • Příprava XXL Macarons
  • Výroba různých druhů ganache
  • Kompletace dezertů

Na kurzu děti dostanou:

  • receptury
  • suroviny na přípravu dezertu
  • krabičku na své výtvory
  • drobné občerstvení
  • certifikát
  • každému dítěti zapůjčíme rondon, zástěru a čepici

Vede: Tým Ivety Fabešové

Celý tým Ivety Fabešové se na Vás těší v cukrářské akademii IPPA.