Macarons 14. – 15. 9. 2019

Kurz vede: Vladyslav Ryasnyy
Začátek kurzu: 14. 09. 2019 - 10:00
Konec kurzu: 15. 09. 2019 - 17:00
Jazyk: ČJ (Překlad: Ne )
Typ kurzu: Začátečníci
Cena: 8 000 Kč

Informace o kurzu:

Masterclass s praktickými a demonstračními elementy

maximálně 8 účastníků. Tento kurz je pro pro opravdové mistry ve výrobě macarons.

Dvoudenní praktický kurz, na kterém se naučíte připravovat italské a francouzské sněhové makronky.

Na kurzu dostanete:
  • Receptury pro přípravu macarons
  • Suroviny pro přípravu macarons
  • Certifikát z daného kurzu
  • Krabičku s ochutnávkou macarons
  • Rady a tipy od Vladyslava
  • Welcome drink
  • Pitný režim po celou dobu kurzu
  • Drobné občerstvení
  • Zapůjčíme Vám veškeré potřebné náčiní včetně zástěry.

Kurz vede: Vladyslav Ryasnyy

Narodil se v září 1998 na Ukrajině, od tří let žije v Praze. Vystudoval střední gastronomickou školu v pražském Braníku. Od Senátu získal ocenění Mladý řemeslník, v roce 2015 vyhrál soutěž Callebaut Cup. Je členem Juniorského národního týmu Asociace kuchařů a cukrářů. V roce 2018 se umístil na 1. místě Gastro Junior finále Brno, nejlepší cukrář junior v ČR, dále získal ocenění Česká ručička 2018 - cukrář. Veškerý svůj volný čas věnuje výrobě dezertů a vymýšlení nových receptur.
Zaregistrovat se