David Gorgoshidze

David Gorgoshidze je 32letý podnikatel z Tbilisi, Gruzie s bakalářským titulem International Business z Grenoble Ecole de Management ve Francii. V roce 2008 otevřel první cukrárnu, nyní provozuje plnohodnotné podnikání s pěti pobočkami. Jeho sídlo společnosti, které je 1300 m2, je největší v zemi a má personál složený ze 60 osob. Od roku 2016 založil cukrářskou školu “Marron”, kde poskytuje praktické kurzy a masterclassy pro lidi, kteří se chtějí stát profesionály nebo se zajímají o tuto oblast. Jeho první kroky v oblasti na Gruzínské kulinářské akademii vyvolaly jeho zájem být mistrem v cukrářském umění. Od té doby se zúčastnil mnoha mistrovských kurzů se světově uznávanými kuchaři, jako jsou Guillaume Mabilleau, Johan Martin, Jordi Bordas, Hans Ovando, Karim Bourgi, Yann Couvreur atd., kterým je nesmírně vděčný.

 

Vypsané kurzy